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徐霞小海鲜

8115 2019-01-10T12:14:56 19

设计师: 钱磊
作品类别：餐饮空间
徐霞小海鲜说明：

徐霞小海鲜位于江苏省常州市新北区，原有建筑为二层，后改造加建了夹层，装饰设计面积690平米，总造价190万元。于2018年10月竣工，投入使用。

徐霞小海鲜经过了多年的市场发展和打拼，这次遇上了商业新一轮的变革与“洗盘”，就餐环境，商业模式，业态整合，经营管理等自我提升都势在必行。从租房，拆旧，排风，消防，空调等一列流程下来，许多数据和问题都显露出来。房东在原室内一层上加建了夹层，造成房屋梁底高度2.2米，这对设计来说很不尽人意，给整个设计带来了多方面的掣肘。经过反复考量，针对房屋现状，经营业态需求，最终定位把低矮的空间，塑造成时尚船舱，海洋主题的就餐空间，既要满足经营者的各种运行功能要求，又要考虑众多消费者的就餐体验情绪，船舱，海景，邮轮，鱼缸等元素逐渐被梳理出来，成为了本次设计的基本构架，从灯光、色调，表现手法上寻求突破，力求营造轻松，惬意，小资的就餐氛围，与当地传统海鲜店做出明显的差异化，创作出属于自己特色的海鲜餐厅。

“坐在船舱看海景，看海景的人在楼上看你”。由诗歌的空间意境产生想象，利用共享空间设计出一个悬浮通透包间，四周被蓝色海洋鱼所围绕，营造了两个空间交织的美妙意境，楼上楼下的不同叠加视角，为人们带来无尽的遐想。整个设计围绕船舱，海景，梦幻展开，餐厅大面积以冰蓝色为主调，空中配以透明小鱼吊饰，使整个空间犹如置身梦幻海洋，让人们享受着在海洋里与鱼儿共餐的意境和体验。无处不在暖色系花草；船舱式海鲜鱼池墙；海景投影屏幕；动态水纹灯的应用，为蓝色的海洋空间注入了灵动和温暖，带给消费者一种“面朝大海，春暖花开。”的意境想象。走进大门就开始运用海洋的颜色，赋予室内色彩的调性，彰显主题的同时也吸引顾客情不自禁的走入餐厅。入口门厅设计为共享空间，使整个室内高度在视觉上显得不再压抑，邮轮式舷梯直插二层，连接二层的旋转楼梯通向三层，由鱼型组合成的网状护栏，从底层贯穿两层楼梯，在整个空间里形成海浪意象。空中和墙面配合不同材质的鱼群装饰，打破了墙和顶的界面，鱼群随景向三层延伸，组合成三维的海底景观，使人身临其境如梦如幻。共享中央二层高度设计了一个悬浮空间，整个由一个大轮舵做底部，四周凌空，鱼群围合整个圆形卡包，高低错落，疏密相间，圆形卡包仿佛漂浮旋转水中，活跃了整个空间的气氛。整个一楼设为开放式卡座用餐区，二楼除了部分公共餐区外，还设有相对私密的独立聚餐空间，三楼都布局为独立式豪华包间，为商务用餐提供最佳场所。分区的多样性，从商业角度考虑的同时，也满足了不同客户群体的各种需求。

材料运用方面主要以环保，低碳，经济为出发点，主要材料采用：钢材，瓷砖，石膏板，玻璃，木板，SPC地板，乳胶漆。